名水で仕込んだ
出雲製醤油が引き立てる、
上品で甘じょっぱいみたらし。

ぷるっとなめらかな口当たりのわらび餅で丁寧に包みました。とろりと涼やかに広がる、この時期だけの味わいです。

醤油

城のみたらしわらび餅に使用している醤油は、平成の名水百選に選ばれた島根県の浜山湧水群の湧水を使い、大正時代から続く老舗・出雲の醤油蔵で丁寧に造られたものです。豊かな自然と歴史が育んだ味わいが、わらび餅のやさしい甘みを一層引き立てます。