點心之都 壽城

店鋪介紹
栃福專區

栃餅

從遙遠的繩文時代起,栃果就一直為日本人食用至今。我們累積前人的智慧和經驗,開發出更美味的食用方法,讓這個傳統的果實能從雙親傳給兒孫。
令人感到些許懷念、勾起故鄉景色和氣味的「栃餅」,就像我們心中的故鄉一樣。
「白栃餅」是將栃果和簽約栽培的糯米搗在一起,包進嚴選紅豆製成的內餡:「赤栃餅」則是將栃果包進嚴選紅豆泥中,口感特別而高貴。
這兩種點心都是壽城的代表性商品。
歡迎您買來當紀念品、送人,或是慰勞自己一番。
栃餅

福福兔

使用鮮奶和雞蛋做成口感甘甜柔順的自製卡士達醬,再用蓬蓬綿綿的海綿蛋糕包起來蒸好的蛋糕,就是「福福兔」。入口的瞬間,幸福和滿足感就會充滿您的口中。冷凍後品嚐,還會變成類似冰淇淋的口感,最適合用來當炎熱季節的甜點。在可可海綿蛋糕上塗抹入口即化的調溫巧克力的「巧克力福福兔」,則建議在冷凍後半解凍的時機品嚐。另外,在抹茶海綿蛋糕中夾了紅豆餡和卡士達醬的雙層「茶茶囃子」,則能讓您同時品味日式和西式甜點的絕妙美味,您可常溫品嚐,或是在冷藏後大快朵頤。三種截然不同的「福福兔」,一定能為您帶來極致幸福的片刻時光。
福福兔
栃福專區

kanoza

「KAnoZA」有利用茶處松江的老店「中村茶舖」的芳香抹茶和田部養雞場的天然雞蛋製成的濃醇「抹茶奶油塔」 、使用只能在島根縣斐川町出西地區採收的稀有「出西生薑」的蘋果蜂蜜「果醬」、以出雲大社境內發現的巨大柱子為創作靈感製成的年輪蛋糕「雲太」等許多利用嚴選食材和極致技術製成的西式甜點,各個都是能滿足您的逸品,期望您能在此享受選購甜點的樂趣。
嚴選在出雲這個地方悉心培育生產的鮮奶、雞蛋,並堅持使用好水和當地食材,來打造貨真價實的口味。在這裡,您能品嚐到奢侈滿載地球的恩惠--「季節」的「真實口味」。我們希望在一世紀的時代,能夠透過自己的雙手將「食之未來」和心靈的聯繫,傳承給孩子們。
kanoza

健康專區

濃厚的高湯醬油「蜆仔好感覺」由本公司開發提案,現於小豆島製造。「蜆仔好感覺」可當麵類的高湯、用來燉飯、日式義大利麵的醬汁、炒蔬菜的調味料,出色地活躍於每天的料理之中!許多愛酒人都喜歡蜆仔,光是加了熱水,就能成為一道湯品,因此也非常受男性歡迎。除此之外,健康專區還有幼童和年長人士都能輕鬆品嚐的大山藍莓、二十世紀水梨果凍(含果汁、果肉),以及國產糯米配上魷魚、蝦、干貝、螃蟹等4種海鮮的御欠米果、加了松葉蟹精華、蟹肉、蟹黃、蟹殼聚糖烤出來的風味豐富螃蟹煎餅(2012年上市)等商品。
健康專區

飛助屋本舖樂市樂座

除了炸魷魚、炸飛魚、炸蜆仔、炸辣鱈魚卵等4種之外,還有大葉、香蔥培根、每個季節的當季蔬菜(番茄、蘆筍、南瓜)天婦羅等,當場現炸供您品嚐。其中人氣最旺的,當然就是「炸飛魚排」!這是用飛魚的碎魚肉配上洋蔥和生薑,裹上麵包粉油炸後做出的酥脆飛魚排。飛魚的鮮味、洋蔥的甜味,以及生薑輕描淡寫地散發出的美味,更能促進食慾,最適合直接拿來當零嘴,或是啤酒的下酒菜!此外,當地粉絲們也會買來做便當的配菜。其他還有蒲鉾類及大山當地啤酒、淀江胡蘿蔔和仁多蕃茄的無食品添加物100%純天然果汁等,店家自豪的當地特產一字排開,還能寄到外縣市。您一定要逛過來看看!
飛助屋本舖樂市樂座

御休處喫茶福福

在寬敞的店內,您可以瞭望遠處的雄偉大山,一邊欣賞氣氛悠哉的情景,一邊品茶或用餐。品茶菜單中人氣最旺的就是「栃餅紅豆湯」。這是用顆粒煮得大而飽滿的北海道紅豆煮湯後,再加入烤得焦黃的栃餅品嚐的甜點。另外,店內的製造工廠製作的甜點(白栃餅、赤栃餅、茶茶囃子、福福兔)配上飲料的套餐,也讓許多人開心品嚐。用餐的知名餐點則是「出雲蕎麥麵」及「鯖壽司」、「油飯豆皮壽司(ITADAKI)」構成的鄉土料理組合套餐,還有使用店內炸飛魚排的「炸飛魚排蓋飯」、「炸飛魚排咖喱」等料理。每道料理都是店家精心製作的,希望能讓您獲得全方位的滿足。
御休處喫茶福福

製造現場的甜點師傅

目前,壽城內有30名師傅製造「白栃餅」、「赤栃餅」、「福福兔」。我們最重視的就是衛生,以及讓甜點在一年四季都維持相同的口味。季節和天氣、食材狀態等無法光靠一般工序調整的微妙部分,當然就得靠技術、經驗和直覺、團隊合作解決,以達成均等不變的商品製造。壽城甜點的最大特徵,就是能讓顧客透過玻璃觀看製作過程。我們在裡面製作甜點時,會一直意識到顧客的目光,在維持緊張感的同時,守護傳統的口味,一一細心製作每一個重要的甜點。
製造現場的甜點師傅
附近景點介紹

大山中海觀光

出雲大社
象徵諸神之國「出雲」的大社擁有值得驕傲的最古老神社建築。到了農曆10月,全日本的神明都會聚集此地,因此只有在出雲地方,農曆10月被稱為「神有月」。這裡祭祀著結緣的神明「大國主命」,是許多參拜者都會來訪的神社。
松江
國際文化觀光都市松江留有松江城及武家屋敷等城下町的建築,將創建當時的模樣傳承至今。不僅如此,松江也是有名的水都,在詩情畫意的宍道湖西沉的夕陽,展現出帶著神秘面紗的美感。您還能享受乘船遊堀川的樂趣。
鳥取砂丘
面臨日本海,佔幅東西16km、南北2km的日本最遼闊砂丘上,每當風一吹起,就會出現美麗的風紋或砂簾,清早更能看見神祕的波浪花紋。附近還有以砂為主題的砂丘兒童王國。
大山中海觀光

白鳳浪漫‧淀江附近漫步

伯耆古代之丘公園
在整頓了「向山古墳群」的公園中,包括2個丘陵內的前方後圓墳在內,總共分布了17座古墳。平成6年被指定為國家史跡。園內除了有豎穴式住居外,也還原了高達15m的高床式建築。在體驗館中,您還能享受生火、製作勾玉、製作埴輪或土器等古代體驗的樂趣。
妻木晚田遺跡
因為是日本最大的彌生遺跡而備受矚目的妻木晩田遺跡,後方聳立著大山和孝靈山,眼前則可眺望日本海,是風景勝地。除了在此發現了彌生時代的住居遺跡和墳丘墓之外,遺跡內部還復原了彌生時代後期的土屋頂豎穴住居、掘立柱建築這兩棟建築。這是只要有繩子和樹木就能還原的建築物,讓人心不由自主地馳騁在太古的浪漫之中。
白鳳浪漫‧淀江附近漫步

米子城‧城下町漫步

米子城跡
慶長6年(1601),伯耆國城主中村一忠遷移至米子時築的城。五重天守的規模傲視山陰地區,可惜現在留下來的只剩石牆了。即便附近一帶被整頓成公園,這裡仍是當地居民能一覽市區街景的人氣美景勝地。
加茂川‧中海遊覽船
搭乘輕舟從加茂川搖曳到中海吧!來回約40分鐘,是能遊覽米子名勝的遊覽船。您可在船上欣賞白壁土藏前到下町老街的風景,出了中海後會經過湊山公園和米子城跡,鑽過深浦橋,抵達新加茂川邊的雕刻之路。充滿男子氣概的船夫導覽,也別有一番風情。
米子城‧城下町漫步
交通方式